Линия стерилизатора «труба в трубке» высокой вязкости

Линия высоковязких стерилизаторов типа «труба в трубке» подходит для продуктов высокой вязкости (томатный концентрат, концентрат фруктового пюре) и продуктов небольшого объема (фруктовая мякоть, соусы с кусочками).Он использует конструкцию «труба в трубке» и технологию теплообмена «труба в трубке».

Изделие циркулирует тепло через концентрический трубчатый теплообменник, который состоит из четырех трубок постепенно уменьшающегося диаметра, помещенных одна в другую.Каждый модуль состоит из четырех концентрических трубок, образующих три камеры, при этом обменная вода течет во внешней и внутренней камерах, а продукт течет в средней камере.Продукт течет в центральном кольцевом пространстве, в то время как нагревающая или охлаждающая жидкость циркулирует противотоком к продукту внутри внутренней и внешней рубашек.Таким образом, продукт проходит через кольцевую секцию и нагревается как внутри, так и снаружи.

-Линия стерилизатора «труба в трубке» высокой вязкости оснащена системой подготовки и циркуляции перегретой воды с использованием пучков труб и центробежных насосов, а также оборудованием для технического обслуживания охлаждающей части, включая устройство очистки поверхности, смачиваемой охлаждающей водой.

-Смеситель (перегородка) обеспечивает высокую однородность температуры обрабатываемого продукта и минимизирует падение давления в контуре.Это решение обеспечивает лучшее проникновение тепла в продукт за счет большей площади контакта и более короткого времени пребывания, что приводит к равномерной и быстрой обработке.

-Охлаждающие трубы оснащены встроенными пароизоляционными материалами и контролируются датчиками Pt100.

-Линия стерилизатора «труба в трубке» высокой вязкости оснащена специальными фланцами и барьерными паровыми камерами с уплотнительными кольцами.Модули можно открыть для проверки и соединить попарно с помощью изгиба на 180°, который с одной стороны фланцеван, а с другой приварен.

-Все поверхности, контактирующие с продуктом, отполированы до зеркального блеска.

-Трубопроводы продукта изготовлены из AISI 316 и оснащены оборудованием для контроля различных этапов работы, CIP-очистки продукта и SIP-стерилизации.

-Немецкая система управления Siemens управляет двигателями, а также управляет переменными и различными циклами через немецкий ПЛК Siemens и сенсорные панели.