Стерилизатор для пасты-пюре «тюбик в тюбике»

Стерилизатор «Туба в трубке» широко используется для продуктов с высокой вязкостью и продуктов небольшого объема, таких как томатный концентрат, концентрат фруктового пюре, фруктовая мякоть и соусы с кусочками.

В этом стерилизаторе используется конструкция «трубка в трубке» и технология теплообмена «трубка в трубке». Он циркулирует тепло через концентрический трубчатый теплообменник, который состоит из четырех трубок постепенно уменьшающегося диаметра. Каждый модуль состоит из четырех концентрических трубок, образующих три камеры, при этом обменная вода течет во внешней и внутренней камерах, а продукт течет в средней камере. Продукт течет в центральном кольцевом пространстве, в то время как нагревающая или охлаждающая жидкость циркулирует противотоком к продукту внутри внутренней и внешней рубашек. Таким образом, продукт проходит через кольцевую секцию и нагревается как внутри, так и снаружи.

-Система стерилизатора «труба в трубке» оснащена системой подготовки и циркуляции перегретой воды с использованием пучков труб и центробежных насосов, а также оборудованием для технического обслуживания охлаждающей части, включая устройство очистки поверхности, смачиваемой охлаждающей водой.

-Смеситель (перегородка) обеспечивает высокую однородность температуры обрабатываемого продукта и минимизирует падение давления в контуре. Это решение обеспечивает лучшее проникновение тепла в продукт за счет большей площади контакта и более короткого времени пребывания, что приводит к равномерной и быстрой обработке.

- Охлаждающие трубы оснащены встроенными пароизоляционными материалами и контролируются датчиками Pt100.

-Линия стерилизатора «трубка в трубке» высокой вязкости оснащена специальными фланцами и барьерными паровыми камерами с уплотнительными кольцами. Модули можно открыть для проверки и соединить попарно с помощью изгиба на 180°, который с одной стороны имеет фланцы, а с другой приварены.

-Все поверхности, контактирующие с продуктом, отполированы до зеркального блеска.

-Трубопроводы продукта изготовлены из AISI 316 и оснащены оборудованием для контроля различных этапов работы, CIP-очистки продукта и SIP-стерилизации.

-Немецкая система управления Siemens управляет двигателями, а также управляет переменными и различными циклами через немецкий ПЛК Siemens и сенсорные панели.